保健食品產業進入新周期 市場迎扩容 產品不断多元 行業日趋規范
复合维生素、钙片、叶黄素、鱼油、褪黑素……“90後”白领杨帆向《經濟参考報》記者摆列了她每天吃的保健品。“每種產品的功效都不一样，有的用来提高免疫力，有的抗初老，有的能改進睡眠。”杨帆说。記者近日在天津等地調研了解到，近年来，越来越多的年輕人加入養生大军，成為保健品市場上的一股新力量，带動市場扩容。受人口老龄化、養生年輕化等成分驱動，保健品行業增增强劲，多元化的消费新趋势也带動保健品各细分范围快速增长，行業進入創新發展新周期。業内人士分析，在行業竞争加剧和規范化程度不断提升的主旋律下，未来頭部企業的竞争優势會更加明显。
拜耳中國研發履行室事變人员在做履行。（受访者供圖）
保健品市場迎来扩容
保健品通常指保健食品。歐冠盃下注,全國食品工業標准化技術委员會颁布的《保健（成果）食品通用標准》第3.1条将保健食品定义為：“保健（成果）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病為方针。”蓝帽子標識表記標帜是我國保健食品專用標識表記標帜，為天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽子”。
随着健康經濟、颜值經濟兴起，越来越多的年輕人成為保健品消费主力军。2022年新華网連系汤臣倍健、京东健康連系颁布的《Z世代营養消费趋势報告》显示，18至35岁的年輕消费人群占健康養生消费人群的83.7%。库润数据調研显示，在购買養生保健品的90後中，遍及每天吃2至3種養生保健產品，超7成每一個月花200元以上。
中國社會科學院工經所食品藥品财富發展與监管研讨中心主任张永建表示，疫情的溢出效應之一就是@公%J2vWZ%家對本%161m5%身@康未上市,健更加重視。有報道显示，近年来關于保健食品的搜索量明显增加，這從侧面反响出有更多的消费者關注和希望了解保健食品。
“中國消费者的健康意識不断增强痛風治療推薦,，出格是年輕一代的養交易識醒感觉比父母辈更早，他們對具備更营養更健康生活状態的意愿很强烈。”拜耳健康消费品中國區营養品類负责人顾晓娟说。
新生代消费者群體崛起叠加消费觀念轉電動車滅火系統,型，有效带動市場需求扩容。万联證券研報显示，一季度保健品板块實現营收48.89亿元，同比增长33.58%，归母净利润11.62亿元，同比增长44.24%。其中，汤臣倍健、仙樂健康、百合股份营收和归母净利润均得到35%以上高增长。
欧睿数据显示，2022年维生素與伙食营養補充剂（VDS）行業零售总范畴约2001亿元，相较疫情前的1670亿元增长了19.8%，相较2013年的997亿元增长了100.7%，增长力强劲。
汤臣倍健董事长梁允超表示，2023年是维生素與伙食营養補充剂行業新周期第一年，站在未来五年甚至更长時辰往回看，行業一定會显現更多品類、更多品牌的增长机會。
產品朝多元精细方向發展
随着消费趋势更加多样化、细分化和科學化，保健品成果诉求不断细分，剂型更加多样化并向食品化方向發展，敦促保健品细分范围呈現快速增长態势。
招商證券颁布的《千亿保健品，疫後新机遇——保健品行業深度報告》显示，目前我國伙食营養補充剂中占据较大范畴的是免疫系统類、骨骼類和關键關键類產品，范畴均在120亿元以上，其中免疫系统類的產品范畴达到250亿元以上。增速最快、潜力最强的则是關键關键類和視力健康類產品。過去四年，我國關键關键類產品的复合增速挨近30%，視力健康類產品的增速超治療糖尿病,過20%，市場暗示十分亮眼。
不少龙頭企業加快了深耕细分品牌的步伐。以汤臣倍健為例，汤臣倍健的產品覆盖增强免疫力類、女性健康類、骨骼健康類及维生素類等品種，形成了全品類、全人群覆盖的產品线布局。“大单品是我們要主動出击的蓝海硬战。”梁允超表示。
汤臣倍健在其2022年年報中表示，2023年，在提升细分品類市占率的长期目標下，公司将經過進程主品牌和大单品矩阵协同布局實現全面市場占位。經過進程大单品、子品牌做深做透核心垂類细分市場，加速暗藏大单品布局，敦促指定购買率和市場份額持续上升。
為了推出更加符合消费者需求的新產品，近年来，拜耳也不断加码在中國市場的研發投入。位于江苏启东的中國研發中心是拜耳健康消费品全球四大研發中心之一，也是唯一位于亚太地區的研發中心，支持拜耳健康消费品在華所有產品品類研發。2020年，拜耳與仙樂健康签订计策合作備忘录，结合雙方在营養打點和產品研發范围的優势，持续丰富產品线，研制更多符合中國人伙食结構的营養補充剂產品。
除產品成果外，各類保除腳臭噴霧,健食品的剂型創新也愈發多样，咀嚼片、软糖等新型產品不断走向市場。
“快節奏的生活等闲导致消费者無法持之以恒地養生。因此，我們開始思考如何提升產品口感，讓消费者可以得到持续的营養補充。软糖就是一個考试測驗，對于消费者来说，這類更偏零食化的產品剂型更易于對立。”顾晓娟说。
與此同時，随着保健品财富链的愈發完善，保健類產品更多元精细，赛道玩家日趋增多，大批行業内國際领先企業進入中國市場，大型藥企和食品企業也加速布局，行業竞争渐渐加剧。從保健食品企業注册量来看，相關数据显示，我國保健食品相關企業新注册量由2017年的43.0万家，逐年增加至2022年的131.0万家。截至7月25日，2023年我國已新注册104.0万家保健食品相關企業。
严格监管敦促行業有序發展
對標成熟市場，我國保健品市場仍有较大的成漫空間。一方面，我國保健品渗透率與欧美國家仍相距较远；此外一方面，随着我國保健食品的监管垂垂規范，有助于行業實現良性竞争和有序發展。
天津食品研讨院有限公司技術处事部部长程杨表示，保健食苦瓜素,物各項监管哀求非常严格，從原材料、生產环境、工藝流程，到產品一致性檢查、销售环境等全流程的防脫育髮液,規范性都在不断提升，保障消费者权益。
從销售渠道来看，直销在带動保健品扩大市場的同時，也在一定程度上滋生了传销、虚假宣传等乱象。如何規范直销、打击传销一贯是行業监管重點，相關法律法規和监管水平的不断提升，带動直销企業從高速發展變革為高質量發展。
與此同時，随着数字技術的發展，线上渠道成為各企業“必争之地”。例如，拜耳在天猫、京东等電子商務平台上均開設了旗舰店，并經過進程跨境電商持续引入黑髮茶,拜耳全球健康我弟很猛,產品；汤臣倍健2023年一季度的主营業務收入中，线上渠道收入同比增长90.98%；碧生源持续加大對以抖音、快手平台為代表的新兴電商平台投入，截至2022年底，在抖音和快手一共運营着16家店铺。
欧睿数据显示，2022年中國维生素與伙食補充剂渠道结構變化趋缓，线上渠道估量占比46%，直销渠道26%，藥店20%。2022年线上和藥店两個渠道清潔劑,的市場份額和上一年對比都根底稳定，直销渠道市場份額则继续低落。
多位業内人士分析，行業規范化程度和准入門槛進一步提高，将對行業的长期發展和竞争格局產生重大影响，监管趋严會导致經营規范的龙頭企業受益，市場份額朝頭部集中。
张永建表示，面對不断發展變化的新形式，多维創新已成為保健食品企業發展的核心要素。需要經過進程理念創新、制度創新、打點創新、科技創新和產品創新的集成，重構企業核心竞争力。
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