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標題: 功能性食品KOKOGOOD=保健食品?功能食品認知误區大揭秘! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-2-26 18:41
標題: 功能性食品KOKOGOOD=保健食品?功能食品認知误區大揭秘!
跟着經濟程度的提高和人們糊口方法的變化，現代社會對付食物的需求正在由根基心理需求向生理需求變化。功效性食物作為一種與人們糊口痛痒相關的食物，其市場范围在不竭扩展。据有關数据显示，我國功效性食操行業在2013年到2018年間复合增加率高达20%，這是一個高速成长的行業。

可是不少人却還逗留在功效性食物就是保健食物的误區中！举個例子：近来爆火的海內新锐品牌KOKOGOOD，因此學身體乳，生备考養分為主的功效性食台灣運彩場中，物，就有不少人認為是保健食物。

功效性食物：究竟上不是律例范围內的觀點，我國現行法令律例中并無這一食物種别，是以并没有官方界说。我國的功效性食物更多源于行業內的一種@称%iO妹妹c%号@。一般認為，它是指對人體具备加强機體防御功效、调理心理節律、促成康健等功效的食物。這種產物可以包含保健食物，但又比保健食物的范畴更廣。

保健食物：是指宣称并具备特定保健功效或以弥補维生素、矿物資為目標的食物。即合用于特定人群食用，具备调理機體功效，不以醫治疾病為目標，而且對人體不發生任何急性、亚急性或慢性風险的食物。

從觀點上看，两者仍是有很大區此外。前者是一種“非藥物”“無戒檳榔產品,副感化”、“有特定養分功效”的產物；後者则是一種具备私密處止痕癢產品，“辅助醫治感化”“调理人體性能”或“具备保健感化”等特定保健功效的產物。二者所合用工具分歧，前者合用于常人群；後者则重要為特定人群所合用。

功效性食物的分類也半斤八两：

1.按照消费工具分類：

平常功效性食物：（1）婴兒平常功效性食物（2）學生平常功效性食物（3車漆修補神器，）老年人平常功效性食物

特種功效性食物

2.按照科技含量分類：

（1）第一代產物（强化食物）

（2）第二代產物（低级產物）

（3）第三代產物（高档產物）

3.按照调處人體性能感化分類：如调處免疫功效食物、改良影象力食物、减肥食物、改良性功效食物、调處血脂食物等

4.按產物形态分類：饮料類、口服液類、打击類、片剂類、胶囊類等

如下是几個功效性產物详情阐發：

養分補剂+食物

在功效性食物中，有一種特别的種别，即養分補剂+食物。它是将養分學常識與食物加工技能相連系的產品，一般包含養分弥補剂和食品。

比方：KOKOGOOD维生素B族耐力片，复合维生素矿物資（VITB族）有不少配合特征（如都是水溶性、都是辅酶等）和必要互相协同感化，是以被归類為一族。维生素B族之間有协同感化，也就是说，一次摄入全数B族的维生素，要比别離摄入结果更好。這類征象叫维生素B族共融征象。炎天喝水多、流汗和排尿都增遮瑕產品推薦，多，以是在炎天，人更易缺少维生素B族。如炎天人們更容易委靡、困倦、精力不振，其缘由就在于此。

而在KOKOGOOD维生素B族耐力片的鼓吹上，则将“复合维生素”四個字加以凸起夸大。如许就很好的表現了這類功效性食物的定位：既有食物的属性，又有養分弥補感化。這也是為甚麼不少消费者在采辦這類養分補剂+食物时，城市有“養分”“康健”等生理表示身分。

養分强化食物

養分强化食物是指以添加情势提高食物中養分物資含量，以知足特别人群養分必要的食物。今朝，養分强化食物在我國其實不是一種保健或醫治疾病的手腕，它是為了弥補食品中缺少的養分物資而举行的養分弥補。我國對付養分强化食物的劃定，除要有明白的强化量劃定外，還必需要有响應的標記和標签。

功效性饮料

在功效饮料市場中，红牛、魔爪等一些外洋品牌是行業的佼佼者。但跟着我國功效性饮料市場范围不竭扩展，海內品牌也起頭纷繁结構，并逐步在市場上站稳了脚根。2018年，我國功效性饮料贩賣额到达266.32亿元，同比增加9.6%，估計2019年功效性饮料市場贩賣额将冲破300亿元。

跟着我國公共糊口程度的不竭提高和康健意識的逐步加强，功效性饮料也被愈来愈多的人所接管和爱好。因為功效饮料具备多種分歧的保健功效（如抗委靡、提神、抗氧化等），以是其已逐步成了一種具备较高社會價值和贸易價值的功效性食物。

保健茶（饮）品

茶是人類最古老的饮料之一，也是世界上風行最廣、用量最大的一種自然保健饮料，其發源可以追溯到公元4世纪。我國事茶叶的故里，吃茶品茗汗青久长。据《本草纲目》記录：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降则上清矣”。茶對人體康健的影响在于，它能對人體發生很大的保健感化。

茶叶中含有多種生物碱和芬芳物資，這些物資在吃茶品茗後能刺激大脑神經中枢體系，令人發生愉快感。茶叶中的茶碱可加强毛细血管的紧缩能力，從而使血压降低，對冠芥蒂、高

血压、動脉硬化、心脏病等有必定療效；茶叶中所含的茶多酚能與致癌物資連系使其落空活性；此外，茶叶中的维生素B二、维生素C、维生素P和钾等矿物資可阻拦致癌物資亚硝胺的合成。而這些有利成份對人體都是很好地一種辅助醫治。

在我國保健茶重要以绿茶、乌龙茶和红茶為主。

自然物資提取物成品

自然物資提取物是指從自然動植物中，經由過程生物技能、酶技能等加工手腕提取的各類成份，經加工而成的產物。此類產物固然自然，但其實不代表其養分成份自然，在其成果上可能與其他養分成份没有较着差别，乃至可能還會存在某些毒副感化。比方：茶叶中含有大量茶多酚，但對肝脏有必定侵害；蜂蜜中含有蜂蜜卵白、蜂蜜多糖等物資，但也是一種高脂肪的食物。而自然物資提取物成品的长處则在于，其原料来自自然植物或動物，没有毒副感化及不必要颠末人工處置便可。

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