食療養生保健

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藥膳按功效分為如下几類:

(1)保健類:用于康健的@保%iH2uo%護或加%d9cc5%强@某一方面的性能，如按照分歧季候的摄生藥膳，和增智、增力、减肥、明目、美容、乌發等藥膳。

(2)预防類:如预防伤風、腹泻、中暑、秋燥等的藥膳。

(3)體質调节類:如人體大病、手術後，體質虚弱，可用扶正固本類藥膳，以促成病愈、比方参芪類配方;若气血两虚者，可施以猪肚红枣羹，或玫瑰花烤羊心等以促病愈;泛泛表示中醫治療鼻炎,有阳虚者，可選用當归炖羊肉、良姜炖鸡肉等;如阴虚表示者可采纳滋阴之品(如沙参玉竹粥之類)。

(4)醫治類:针對某種疾病而辨证施膳，以到达病理變革的改良或病愈的可能，如浮肿患者用的茯苓鲤鱼羹，肺經虚寒咳嗽用的川贝杏仁豆腐，胃肠热证而便秘者用的黄芩膏等。

食用藥膳最必要注重的問題是對症。张锡纯在《醫學衷中参西录》一书中說:“病人服之，不单療病，并可果腹按摩精油,;不单果腹，更可可口，用之對症，病自渐愈，即不合错误症，亦無他患”。這類說法其實不正确。凡食皆藥，藥食是相對于的，食不合错误症，一样有害。黄宫绣在《本草求真.食品》中說:“食之進口，即是藥之治病，同為一理。合則于人脏腑有利，而可却病衛生;分歧則于人脏腑有损，而即增病促死。”
君綺PTT,
對患者来讲，藥膳要對其病证;對偏颇體質的人来讲，藥膳要對其體質;對一個安然平静體高爾夫球桿,        質的人来讲，不要盲目進补。