中醫養生之绝密宝典:中老年人的回春饮食调養法

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第二层為奶與豆类食品，逐日應食奶类及奶成品 300 克，大豆类與坚果之摄取量為 30-50 克。奶类為中國住民首選之补钙食品，大豆富含人體必须之氨基酸，所含卵白质丰硕，油脂质量良好，矿物資含量丰硕，尤以钙電動清潔刷,之含量高。豆类為“划期間之養分补贴食物”，為人們平常饮食中不成或缺者。然肾病患者不成食豆类食品。

第三层為動物类食品，包含畜禽肉、鱼虾、蛋类，逐日畜禽肉之摄取量為 50-75 克，鱼虾类為 50-100 克，蛋类為 25-5林口通馬桶,0 克。此类食品重要供给動物性卵白质與一些首要之矿化痰止咳食物,物資與维生素。肉类中猪肉之卵白质含量最低，脂肪含量较高，故不宜多食。食猪肉時宜與豆类搭配。因豆成品中含大量卵磷脂，可乳化血浆，避免硬化斑块構成。禽肉為高卵白低脂肪之食品，養分丰硕，尤以鸡肉為甚，鸡肉煲汤為浩繁家庭常食之滋补佳品。民間有概念認為炖肉之汤最有養分，實非科學之论。因卵白质不溶于水，身體美白方法,且肉中诸多養分物資難以自组织细胞中排泄，故食肉喝汤宜同時举行。鱼、虾及其他水產物含眼科,脂肪量低，可多食一點。尤以鱼為佳，其肉质细嫩，易消化吸取，脂肪含量低，對防治血汗管疾病有利。