兒童牛奶、兒童酱油……這些“兒童食品”靠谱麼?

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現在，家长們對兒童饮食平安愈加器重，一些企業趁势開辟了所谓專供兒童食用的食物，如兒童牛奶、兒童面條、兒童酱油等，那“兒童食物”的说法存在嗎？“兒童食物”平安程度到底若何？

這次约請了高湘陵、黄杰、孙桂菊等三位江苏省食安委專委會委员，别離從各自角度對“兒童食物”举行專業解读，并拜托江苏省產物質量监视查驗钻研院對兒童在平常糊口中常常食用的食物举行抽样檢测，领會其食物平安状态。

“兒童食物”只是泛指俗称

甚麼春秋段属于兒童呢？省食安委專委會委员高湘陵奉告咱們，今朝世界衛生组织（WHO）和列國均對兒童無明白同一的春秋劃定。我國只有在食物平安國度尺度《食物養分强化剂利用尺度》（GB 14880）中有關于“兒童用乳粉”的觀點，即“已满36個月但不满15岁的春秋段人群食用的调制乳粉”。

那有没有兒童食物的觀點或尺度呢？谜底是否認的。高湘陵暗示，我國食物平安國度尺度没有對3岁以上不满15岁春秋段人群食物提出分歧于成人的食物平安請求，也就是说市道市情上以“兒童”定名的食物大多属于平凡食物范围，其平安性、養分性等與平凡食物没有區分。標注兒童字样的食物，如兒童酱油、兒童肉松、兒童水饺、兒童零食等，只是某種营销手腕。

不外也有几種特别环境：

以上3個尺度虽有触及兒童字样或相干春秋段，但未明白归類為“兒童食物”，即暂無反應食物真實属性的專用名称“鹹酥雞加盟, 兒童食物”响應的食物平安國度尺度。

一样，減肥藥,也没有兒童保健食物的觀點與尺度。我國保健食物都應合适《食物平安國度尺度 保健食物》（GB 16740）及其保健食物注册或存案批件的質量請求。劃定适龄段人群的養分素弥補剂，應標注特定人群（如春秋段），并與适合人群連结一致，不克不及以“兒童保健食物”定名。此外，“兒童保健品”同“保健品”同样，在我國没有相干律例、尺度、規范根据。

“兒童”定名的食物尺度有待完美

既然没有“兒童食物”的尺度，那產物包装上標注兒童食物（如兒童面條、兒童酱油字样）违法嗎？

黄杰说：“今朝，我法律王法公法定明文容许以‘婴幼兒’定名的食物（如婴幼兒配方食物、特别醫學用處婴幼兒配方食物）作為特别食物之一，履行严酷辦理，必需依照特定的食物平安國度尺度、劃定的步伐注册或存案的產物配方、出產工艺等技能請求组织出產。婴幼兒辅助食物不必要注册。以上食物都必需按照指定的食物平安國度尺度举行出產。颠末注册核准的婴幼兒食物其食物標签、標識都属于注册內容的一部門，并有严谨、規范文本，企業不得私行增减宣称內容。”

可是，因為現行平凡食物標签、標識的相干强迫性尺度未明白制止以“兒童”定名食物，一些市售的平凡食物標签、標識常冠以“兒童”或表示其對兒童有如许那样的功效、感化，大部門遊走于現行律例尺度束缚的邊沿。有的由于不妥@宣%7P42g%称對相%5t7OE%干@消费人群發生了误导。

黄杰先容，為了庇护消费房屋二胎, 者的正當权柄，禁止、改正這些举動，比年来，食物平安國度尺度评审委员會、市場羁系总局接踵草拟相干文件，并公布收罗定見稿。明白劃定：“没有法令律例、規章和食物平安尺度等劃定的，食物標識上不得利用文字或图案昭示、表示或夸大產物合适婴幼兒、兒童、白叟、妊妇等特定人群。”

热中采辦“兒童食物”不如公道搭配炊事

兒童發展進程中所需養分素更多来自常日的炊事摄取。孙桂菊暗示，@今%9c6eQ%朝大大%85Oh2%都@所谓的“兒童食物”養分成份與平凡成人食物并無太大區分，為了逢迎兒童口胃，或许會加更多盐、糖、甜味剂、着色剂和食物用香精等優化口感的食物原料或食物添加剂。

從養分學的角度，不管是兒童仍是成人，平衡炊事是包管養分康健的一個首要身分。家长們與其热中于给孩子采辦“兒童食物”，不如依照《中國住民炊事指南（2022）》的准则给孩子公道搭配炊事，吃出養分平衡。

孙桂菊出格指出，若是给孩子采辦预包装食物，必定看標签，看食物配料，看養分標签。好比有的“兒童食物”標签配料表中含有甜味剂、食用香精、着色剂、防腐剂等食物添加剂。養分成份表中能量、碳水化合物、脂肪及钠的含量城市强迫標注，尽可能選擇脂肪和钠NRV%低，钙、维生素等養分素NRV%高，没有反式脂肪酸的食物。

除上述標注“兒童”字样的打擦邊球的食物外，平常中兒童爱好的零食，特别是如辣條、膨化食物等也必要引發迹长們的存眷。

固然，像辣條、膨化食物等兒童爱吃的零食有多是依照响應食物平安國度尺度出產且及格的，但這些尺度并不是针對兒童，持久大量食用仍能引發不良反响，以是兒童仍是少吃此類食物為宜。

目睹為實 “兒童食物”平安性若何

以上三位專委會委员從分歧角度對兒童常常接触到的食物举行领會读。但這些食物中食物添加剂的利用依然是家长們關切且担忧的重點。

為此，本期“食”話實说结合省產物質量监视草本祛痘膏,查驗钻研院，對兒童爱好的食物和部門以兒童為賣點的食物举行抽样檢测，一块兒看看這些食物中甜味剂、防腐剂、着色剂這三類常見食物添加剂的利用是不是平安規范。

咱們在黉舍周邊及大型超市采購了糖果、饼干、牛奶、饮料、膨化食物、调味品、调味面成品（辣條類食物）、食粮加工品等8大類17個分歧品種的样品举行了檢测。

称样环節

样品提取

超声處置

所有批次的產物甜味剂、防腐剂、着色剂均合治療關節疼痛膏貼,适尺度。

值得注重的是，抽样中咱們發明，今朝，直接標注有屏東當舖，“兒童”字样的食物已未几見，特别是大型食物出產企業，几近都躲避了這一用词。可是，另有一些商家利用兒童或卡通人物的图片表示消费者。部門產物乃至經由過程英语混同觀點，如某款面條，中文標識為高钙胡萝卜面，而包装上则標有英文baby noodles（兒童面條）。家长們應按照本身必要采辦，不要被所谓的营销噱頭影响。

（供稿：江苏省市場羁系局）